Como en años anteriores, nuestro patrocinador COINGA ha lanzado durante la Mostra de Cuina Menorquina un concurso para distinguir al mejor postre elaborado con queso D.O. Mahón-Menorca. La votación se ha realizado en redes sociales entre los clientes que han participado de este evento gastronómico, y aquí tenemos al ganador: el “Crep de ensaimada relleno de queso Mahón”, del restaurante L’Arpó.
Para los cocinillas, aquí os pasamos los ingredientes:
Receta para 4 personas:
1 huevo
50gr. harina
125ml leche
1 cucharada de azúcar
100gr ensaimada
150gr queso semi coinga
